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＜注文したメニュー＞
・ロシア料理のコース料理(6,300円)
・ロールキャベツ(1,680円)
・ビール バルティカNo.3
◆ビール バルティカNo.3
まろやかで全然苦くないです。カクテルみたいなのでビールが苦手な人もOK。
◆鴨胸肉のマリネとかぼちゃのフリット バジリコ風味
カモはさっぱりとした味付けです。一緒に甘い揚げたかぼちゃが添えてあります。面白い組み合わせです。
◆自家製パン
・ロシア風黒パン
少し酸味がある独特の味です。
パンの酸味がサワークリームによく合います。
・グルジアパン
やわらかい白パン。でしっとりしていて美味しいです。
◆クレープ包み
ふわっとしたクレープにサーモンや玉ねぎをまいていただきます。
あっさりした味付けでサーモンの味が生きています。
他ににんじんのサラダ、牛タン、ニシンのおさしみがついてます。
◆グリヴィ マッシュルームのつぼやき
ロシア料理おなじみのつぼやき。見た目は硬そうなパイのふたですが、フワフワです。
中はホワイトクリームシチューでマッシュルームの香りが強くコクがあります。熱々で美味しいです。
◆ボルシチ
サワークリームが軽くアクセントになった赤カブのスープです。
キャベツやお肉がとても柔らかく煮込んであります。
味は見た目の色のわりには強くなく、あっさり味で飲みやすいです。寒い冬にあたたまります。
◆メイン:マダイのポワレ
しっかりした味付けで、淡白なマダイがソースにマッチしておいしいです。
ロシア料理というよりフレンチに近いです。
◆メイン:キエフ風チキンカツレツ
香草を間に詰めてある鳥のカツレツです。
ハーブの香りがさわやかで揚げ物なのにさっぱりしていますが、中まで味が染みていて美味しいです。
◆ロールキャベツ
クリームソースベースのロールキャベツで、とろけるように柔らかく、とてもコクがあります。
ロシア風ということで少しお米が入ってます。肉の味が強いですが、満足できる一品です。
◆本日のデザート
フワフワのオレンジムース、パンナコッタ、ケーキなど、女の子の欲しいものを全部載せたデザートプレートです。
リンゴのコンポートは甘酸っぱくて濃厚で、一緒に添えてあるアイスにとても良く合います。
ケーキはスパイスがきいて独特の味。これもアイスと一緒に食べるととても美味しいです。
◆ロシアンティー
ロシアンティーお決まりのジャムは４種類出てきました。
・バラジャム
ブルガリアのバラジャムはとってもいい香り。かなり甘めです。
・カシス
甘酸っぱいジューシーなジャムです。
・ブルーベリー
甘くて香りもいい。ブルーベリーそのままです。
・コケモモ
甘すぎず素朴な味で、そのままでも美味しくいただけるオススメジャムです。
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