グルメ｜東京日本ロシア協会

高田馬場駅からすぐの家庭的なお店です。ロシアのちょっとリッチなお宅に来た感じでくつろげます。
席も広めです。満席に近い状態でしたが、お店にせかせかした雰囲気はありません。
店員さんのサービスもOKといったところでしょう。
気楽にロシア料理を楽しみたい時にいいかも。

URL: http://www.chaika.co.jp/

＜注文したメニュー＞
・コース（2,800円）
ザクースカ
つぼやき
ボルシチ
オヒョウのムニエル
パン
ブラマンジェ
ロシアンティー
・クワス

◆クワス
見た目はコーラに似ています。少し苦すっぱいさっぱりした微炭酸飲料です。
日本にはない味ですが、慣れると飲みやすいかも。料理によく合います。

◆ザクースカ
魚貝系の盛り合わせディッシュ。コーンとカニのクリーム和え、サーモンや白身魚の和え物などありバランスがとれています。
特に中央にあった白身魚の料理は独特の味。これだけが少し甘く、ほんのり酵母のような香りがし、インパクトを与えてくれます。

◆つぼやき
熱々のクリームシチューにパイ生地でふたをしました。パイはやわらかく甘みがあります。
クリームシチューは玉ねぎ、マッシュルーム、鶏肉が入ってやさしい味付けです。
パイが甘いのでさっぱりした前菜の後に美味しくいただけます。

◆ボルシチ
野菜は歯で噛む必要がないくらい、柔らかく煮込んであります。お肉も柔らかく食べやすいです。
ボルシチといえばサワークリームですが、ここのはそれほど強くありません。
スープの味は少し濃い目で甘辛系です。存在感のあるスープです。

◆黒パン
日本人が食べやすいようほとんどくせはありません。
自然な美味しさで中は柔らかく、外は硬めです。

◆メイン:オヒョウのムニエル
淡白なオヒョウに少し濃い味のソースで美味しくいただけます。オヒョウは白身魚ですが、ぱさつきはありません。
ソースは少し甘みのあるホワイトソースで周りの野菜にもよく合います。

◆デザート:ブラマンジェ
フワフワしたミルクのムースとプリンのあいのこみたい。
甘さひかえめでロシアンティーに合います。

◆ロシアンティー
ロシアンティーお決まりのジャムはコケモモでした。甘い中少し酸味がきいてます。
コケモモは甘いのですが、噛んでいると少し苦味が出てきて、それがまたジャムのソースにマッチしてます。